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Entrantes: Anchoas salazón con guacamole y queso manchego – Salmorejo – Huevos de corral con patatas – Huevos de corral con patatas y trufa del alto tajo – Queso frito con Mermelada de pimiento Verde – Ferrero Roché de Morcilla – Albóndigas de Cordero manchego al aroma de tomillo
Platos típicos: Morteruelo – Sopa castellana.
Carnes: Lomo de venado embardado con salsa de frutos rojos – Chuletillas de lechal a la parrilla- Cochinillo Asado – Paletilla de lechal asada -Chuletón de ternera a la parrilla – Carrillada de Cerdo con salsa de boletus – Hamburguesa de Gamo completa.
Pescados: Tartar de Atún – Pulpo a la Plancha con Salsa Romescu – Bacalao al horno con salsa de Naranja – Rodaballo a la plancha.
Postres:  Semifrío – Copa de chocolate – Tarta al whisky – Helado Crocanti.