Entrantes: Anchoas salazón con guacamole y queso manchego – Queso frito con Mermelada de pimiento Verde – Ferrero Roché de Morcilla  – Tabla de Quesos Manchegos

Ensaladas: Ensalada de queso de cabra con frutas

Carnes: Hamburguesa de Gamo completa

Pescados: Bacalao al horno con salsa de naranja

Postres:  Tarta de queso – Brownie de chocolate – Arroz con leche – Semifrío – Copa de chocolate – Tarta al whisky – Helado Crocanti

Entrantes: Tabla de Quesos Manchegos

Ensaladas: Ensalada de queso de cabra y frutas – Ensalada Bouquette – Ensalada de Bonito del Norte escabechado con cebolla roja tierna – Ensalada de tomate de temporada y lomo de Sardina Ahumada

Carnes: Lomo de venado embardado con salsa de frutos rojos – Carrillada de Cerdo con salsa de Boletus

Pescados: Rodaballo a la Plancha

Entrantes: Ferrero Roché de Morcilla

Pescados: Pulpo a la plancha con salsa romescu.

Postres:  Semifrío – Copa de chocolate – Tarta al whisky – Helado Crocanti

Entrantes: Salmorejo – Huevos de corral con patatas – Huevos de corral con patatas y trufa del alto tajo – Queso frito con Mermelada de pimiento Verde – Ferrero Roché de Morcilla – Albóndigas de Cordero manchego al aroma de tomillo – Tabla de quesos manchegos

Platos típicos: Ajo arriero de Bacalao – Sopa castellana

Carnes: Chuletillas de lechal a la parrilla- Cochinillo Asado – Paletilla de lechal asada -Chuletón de ternera a la parrilla – Carrillada de Cerdo con salsa de boletus – Hamburguesa de Gamo completa

Pescados: Bacalao al horno con salsa de Naranja – Rodaballo a la plancha

Postres:  Tarta de queso – Brownie de chocolate – Semifrío – Copa de chocolate – Tarta al whisky – Helado Crocanti

Entrantes: Anchoas salazón con guacamole y queso manchego – Salmorejo – Huevos de corral con patatas – Huevos de corral con patatas y trufa del alto tajo – Queso frito con Mermelada de pimiento Verde – Ferrero Roché de Morcilla – Albóndigas de Cordero manchego al aroma de tomillo

Platos típicos: Morteruelo – Sopa castellana.

Carnes: Lomo de venado embardado con salsa de frutos rojos – Chuletillas de lechal a la parrilla- Cochinillo Asado – Paletilla de lechal asada -Chuletón de ternera a la parrilla – Carrillada de Cerdo con salsa de boletus – Hamburguesa de Gamo completa.

Pescados: Tartar de Atún – Pulpo a la Plancha con Salsa Romescu – Bacalao al horno con salsa de Naranja – Rodaballo a la plancha.

Postres:  Semifrío – Copa de chocolate – Tarta al whisky – Helado Crocanti.

Entrantes: Anchoas salazón con guacamole y queso manchego – Tataky de Atún Rojo con Sésamo y Soja

Platos Típicos: Ajo Arriero de Bacalao

Ensaladas: Ensalada Bouquette – Ensalada de Bonito del Norte escabechado con cebolla roja tierna – Ensalada de tomate de temporada y lomo de Sardina Ahumada

Arroces: Arroz con Boletus, Ajetes y Bacalao – Arroz Negro con Sepia y Ali Oli – Arroz caldoso de Bogavantes y Vieiras – Arroz del Señoret – Fideuá

Pescados: Bacalao al horno con salsa de Naranja – Cocochas de Bacalao confitadas en aceite de oliva – Rodaballo a la plancha

Entrantes: Tataky de Atún Rojo con Sésamo y Soja

Postres: Semifrío – Copa de Chocolate – Tarta al Whisky – Helado Crocanti

Entrantes: Tataky de Atún Rojo con Sésamo y Soja

Pescados: Pulpo a la plancha con salsa romescu.

Arroces: Arroz con Boletus, Ajetes y Bacalao – Arroz Negro con Sepia y Ali Oli – Arroz caldoso de Bogavantes y Vieiras – Arroz del Señoret – Fideuá

Pescados: Pulpo a la Plancha con salsa romescu.

Arroces: Arroz con Boletus, Ajetes y Bacalao – Arroz Negro con Sepia y Ali Oli – Arroz caldoso de Bogavantes y Vieiras – Arroz del Señoret – Fideuá